誰でも作りやすい
複雑な技術や長時間の仕込みに頼らず、スタッフが変わっても提供しやすいオペレーションを設計します。
調理経験に左右されにくい独自のシンプルなオペレーションで、飲んだあとの「ちゃんと食べたい」に応えます。詳しい提供方法は、ご契約後に丁寧にお伝えします。
02 / MERIT
複雑な技術や長時間の仕込みに頼らず、スタッフが変わっても提供しやすいオペレーションを設計します。
飲み物を楽しむ流れを止めにくいスピード感。深夜帯の追加注文にも対応しやすい設計です。
商品名と味はお店に合わせて決められます。定番の〆にも、店独自の名物にも。
継続的な固定費はありません。食材は指定の仕入れ先から発注いただきます。
03 / MENU DESIGN
1,500〜2,000円
実際に販売されている価格帯です1,500〜2,000円の販売価格なら、原価率30%以内を目指せます。
出したい販売価格から原価を計算し、量や食材構成までお店に合わせてコンサルします。細かな金額はご相談のうえ設計します。
04 / OPERATION
料理経験に左右されにくい提供方法です。
営業中でも取り入れやすいスピード感。
ご契約後、必要な機材と手順をお伝えします。
導入方法について
詳しい手順はご契約者限定必要な機材は別途、お店の厨房環境を確認したうえでご提案します。05 / STARTER PLAN
味づくりから現場オペレーションまで、ラーメン提供に必要なことをまとめてサポート。
100,000円
+交通費 / 機材代別途プランに含まれるもの
導入後の食材は指定の仕入れ先から発注いただきます。
06 / SUPPORT
「厨房が狭い」「料理担当がいない」「何味が合うか分からない」。そんな状態から、お店に合う一杯と提供方法を一緒に組み立てます。
07 / FAQ
調理経験に左右されにくい手順を前提に設計し、提供方法までサポートします。実際の厨房環境も確認しながら調整します。
固定ではありません。お店の雰囲気や客層に合わせて、味と商品名をご相談いただけます。
初期コンサル料10万円に、導入支援と30食分の麺・スープ・具材が含まれます。交通費と機材代は別途です。
月額費用・ロイヤリティ・加盟金はありません。導入後の食材は指定の仕入れ先から発注いただきます。
現在の厨房環境を確認し、お店に合う必要機材と導入方法をご提案します。詳しい提供手順はご契約後にお伝えします。
08 / CONTACT